你对玉米面的记忆还停留在窝窝头吗?

时间:2019-09-07 来源: 国际新闻
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玉米面富含营养,黄色玉米面和白色玉米面以颜色为特征。玉米面完全保留了玉米的营养和调理功能,并改善了味道不好且难以消化的粗粮食品的缺点。

玉米面鹌鹑蛋

配料:适量的小麦粉,适量的玉米面(黄色),适量的番茄,适量的鸡蛋,适量的油炸酱,适量的色拉油,适量的盐,适量的葱,适当的水量

做法:1。将玉米面放入碗中,用水润湿。把它放在蒸笼和蒸汽中。蒸熟后,加入适量冷水揉成面团。 2.将小麦粉放入锅中,加入冷水(冬天用温水),形成稍硬的面团。 3.将玉米面团用白面团包起来,揉成半厘米厚的面团。 ,切成小方块。 5,把它放在一个深盆里(我的家里没有那只蟑螂,我必须用一个盆),然后用力推动切丁的切块表面成圆球。我花了很长时间,看到没有棱角,煮沸或方形滴,似乎力量不够。但是现在那里的人经常在切丁后直接煮熟。 勺漏面粉,将鸡蛋倒入沸腾的锅中煮1-2分钟。

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饼干

材料:100克面粉,50克玉米粉,80克蔓越莓干,100克温水,20克糖,3克酵母,3克发酵粉

做法:1。混合面粉和酸果蔓。 。 3.加入酸果蔓汁去除水分,拌匀。 4.盖上保鲜膜并将其放在温暖的地方进行发酵,然后将其送到两倍以上。 5.将面团倒入电饭煲中。 6.按下烘焙蛋糕的功能键。 7. 1小时后,蛋糕就准备好了。 8.冷却后切成小块。适合搭配粥吃。

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玉米面卷

配料:8勺面粉,3勺玉米面,1盒牛奶,2个鸡蛋,一半黄瓜,薯片,红香肠,鸡蛋皮和葵花籽油。

做法:1,玉米面和面粉加鸡蛋,牛奶和面糊成面糊,粘稠,不易滴水。 2,锅内热,少许葵花籽油,倒入面糊,用铲子将面糊涂成圆饼。 3.将黄瓜,刨丝器和盘子播种。 4.吃的时候,将自己的黄瓜放在玉米饼上,加入几片香脆的薯片,然后用手揉搓。热玉米饼,脆脆薯片和凉爽的黄瓜丝,真的很棒。如果你喜欢蟑螂,你可以滚一些红色的香肠丝,黄瓜丝和蛋皮,并有其他口味。

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