面馆老板:自制热干面,掌握3点技巧,面条软弹入味

时间:2019-08-12 来源: 国内新闻

  哈喽,各位吃货朋友们,欢迎来到吃货环游记,今天小编要给大家带来的是自制热干面的方法和技巧,如果你恰好喜欢,不要忘了点一下关注哦!

  渐入盛夏,日子过得飞快,接踵而至的炎热让人喘不过气,加上持续繁琐的工作任务,近些日子来可以说是毫无食欲可言,尤其是对着大白米饭,再香也下不了口。

  1565184560019295181.gif

  这几天吃的都是凉食,比如凉皮、凉面、凉粉、凉菜、卤菜等,但是吃这些东西压根就不解暑,虽是比吃热饭容易下口,但是多吃几顿,胃就受不了了,于是只能另想它法,这不,我就想到了热干面。

  

  都说北方人爱吃面,但我作为一个土生土长的南方人,相比起米饭来说,也同样更爱吃面,热干面就是最爱的一种面,不过从前我一直以为这种面,自己在家是做不来的。

  1565184647708770685.png

又软又弹,还超级入味。

  【自制热干面教程】

  【食材准备】:碱水面,芝麻酱,剁辣椒,萝卜丁,盐,醋,酱油,葱花,香油,花生米

  【详细步骤】:

  第1步,碱水面可以自己在家做,不会的直接去超市买就好,很便宜的。首先取一个小碗调酱,倒入足量芝麻酱后,加入酱油和食盐各适量,再慢慢加入香油,边加边搅拌均匀备用。1565184525037497602.png

,边煮边搅拌,煮至七八分熟后沥干水捞出,充分打散后淋上少许香油,拌匀后晾在风扇前吹凉。还有些许余热时,将提前拌好的酱淋上,充分拌匀后,加入剁辣椒和萝卜丁,再放上花生米,撒上葱花即可享用,这样的一碗热干面,色香味皆不会比外面买来的差!1565184776755213245.png

  【“3点技巧”】:

,或煮得太熟都会干粘;

  芝麻酱打底是自制热干面的诀窍之一,这样拌出来的热干面才够香够味;

煮好后,要用香油拌匀防止干粘,而且要趁着温热时淋酱拌匀,这样更入味。

  

  (本文由吃货环游记原创,严禁转载,图片来源于网络,如无意侵权,请及时联系删除)

达到当天最大量

频道热点
  1. ?约》华春英:其真正目的是放松自己,寻求单边军事和军事优势[环球时报-全球网络记者李思坤]2019年8月2日,外交部发言人华春英主持例行记者会。以下是部分记录。约将正式终止。中国人对这个问题有什么看法
  2. ?“舒适女性”女孩被证明在日本展出,70位艺术家抗议政治干预8月6日,国际艺术节“表演展览自由后,之后”的特别展览“2019年爱知县三年展”暂停,包括约70位参加艺术节的艺术家,包括提供展品。发表声明
  3.   MLXG刚一接触英雄联盟这款游戏便展示了自己惊为天堂的天赋,无论是个人对不同英雄的高超理解还是对整个
  4.   15:06  来源:马冠生马上营养葡萄的营养价值和健康益处(上)|每日涨营养姿势1034  《中国食物成分表?
  5.   MLXG刚一接触英雄联盟这款游戏便展示了自己惊为天堂的天赋,无论是个人对不同英雄的高超理解还是对整个
  6.   15:06  来源:马冠生马上营养葡萄的营养价值和健康益处(上)|每日涨营养姿势1034  《中国食物成分表?
  7. ?根据《中国统计年鉴2017》,中国单身人口总数已达2.4亿。其中,有很多单身女性和男性,所以他们没有自己的婚姻和爱情诉求。事实上,从调查中我们知道,90%的单身男女都渴望被爱。只是在寻找物体的过程中
  8. ?根据《中国统计年鉴2017》,中国单身人口总数已达2.4亿。其中,有很多单身女性和男性,所以他们没有自己的婚姻和爱情诉求。事实上,从调查中我们知道,90%的单身男女都渴望被爱。只是在寻找物体的过程中
  9.   MLXG刚一接触英雄联盟这款游戏便展示了自己惊为天堂的天赋,无论是个人对不同英雄的高超理解还是对整个
  10. ?交割银行SchroederFundBaseClosing:这是这一年中第一次也是危险的8月2日,新浪财经新闻中国银行施罗德基金发布公告称,中国银行施罗德天云宝货币市场基金已启动基金合同终止,并依法履
新闻排行
  1. ?|父母最关心的是孩子们的假期不应该被破坏,特别是功课不能下降。为此,在后续活动中,“亲子营”还将安排阅读,思维训练和礼仪英语培训,暑期作业辅导等内容,真正让大家做好工作和休息,收获和成长于教育的乐趣

    ?|父母最关心的是孩子们的假期不应该被破坏,特别是功课不能下降。为此,在后续活动中,“亲子营”还将安排阅读,思维训练和礼仪英语培训,暑期作业辅导等内容,真正让大家做好工作和休息,收获和成长于教育的乐趣...

  2. ?|父母最关心的是孩子们的假期不应该被破坏,特别是功课不能下降。为此,在后续活动中,“亲子营”还将安排阅读,思维训练和礼仪英语培训,暑期作业辅导等内容,真正让大家做好工作和休息,收获和成长于教育的乐趣

    ?|父母最关心的是孩子们的假期不应该被破坏,特别是功课不能下降。为此,在后续活动中,“亲子营”还将安排阅读,思维训练和礼仪英语培训,暑期作业辅导等内容,真正让大家做好工作和休息,收获和成长于教育的乐趣...

  3. ?今年上半年,中国钢铁业稳步运行。黑色金属冶炼及压延加工业增加值同比增长10.3%,实现利润1160亿元。尽管利润水平不如2018年那么好,但仍处于历史良好水平。但是,随着行业效益的提高,钢铁行业非法

    ?今年上半年,中国钢铁业稳步运行。黑色金属冶炼及压延加工业增加值同比增长10.3%,实现利润1160亿元。尽管利润水平不如2018年那么好,但仍处于历史良好水平。但是,随着行业效益的提高,钢铁行业非法...

  4. ?现在,如果你想看到星星每天“自己飞翔”的照片,那么刷微博的动态几乎是没用的。他们必须去外国社交软件购物。没错,你可能怀疑自己的眼睛,无论是明星还是网络明星,你都可以展示自己真实的一面。你和新世界一样

    ?现在,如果你想看到星星每天“自己飞翔”的照片,那么刷微博的动态几乎是没用的。他们必须去外国社交软件购物。没错,你可能怀疑自己的眼睛,无论是明星还是网络明星,你都可以展示自己真实的一面。你和新世界一样...

  5. 中国新闻网10:31A-A+扫一扫手机我想分享QQ空间新浪微博腾讯微博QQ微信新华社北京7月28日电据外媒报道,一名

    中国新闻网10:31A-A+扫一扫手机我想分享QQ空间新浪微博腾讯微博QQ微信新华社北京7月28日电据外媒报道,一名...

  6. NomatterhowmanytimesthestoryoftheJourneytotheWestisremake,the86version《西游记》canalwaysoccupythecl

    NomatterhowmanytimesthestoryoftheJourneytotheWestisremake,the86version《西游记》canalwaysoccupythecl...

  7.     当许多养牛新手第一次接触这个行业时,他们对养牛有关的经验和技能基本上是空白的。如何在购买和饲

        当许多养牛新手第一次接触这个行业时,他们对养牛有关的经验和技能基本上是空白的。如何在购买和饲...

  8. 夏天来了,世界各地的酒店都面临商业高峰。然而,许多酒店从业者可能没有意识到,当他们的IT系统遇到越来越

    夏天来了,世界各地的酒店都面临商业高峰。然而,许多酒店从业者可能没有意识到,当他们的IT系统遇到越来越...

  9.   20:05:54沃德乒乓球爱好者7月23日,北京时间,在2019年乒乓球全国锦标赛混双赛中两双资格赛的最后一战?

      20:05:54沃德乒乓球爱好者7月23日,北京时间,在2019年乒乓球全国锦标赛混双赛中两双资格赛的最后一战?...

  10.     最新消息  快随发布君一起了解下  招生名额分配及工作要求  根据《国家民委办公厅教育部办公

        最新消息  快随发布君一起了解下  招生名额分配及工作要求  根据《国家民委办公厅教育部办公...

友情链接