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-100度保存鱼神奇复活视频:揭秘零下100度保存鱼复活真相

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视频摘要

近日,微博上曝光了一个很火的视频,把活鱼放在零下100度冰柜中冰冻一段时间后,再放回正常水温的水里之后,大约10分钟左右,这条鱼竟然神奇的复活复活了,如视频所示。

-100度保存鱼神奇复活视频:揭秘零下100度保存鱼复活真相

零下100度的鱼被冷冻后,放水里为什么可以突然复活?不少网友大呼神奇,真相在此。零下100度保存鱼其实是一种创新的冷冻方法,早在2011年的第六届上海国际渔业博览会就曾展出过该技术,它运用了低温快速微冻技术冷冻鱼类,能够不破坏其细胞,在冷冻后的七天之内,只要将其重新放入水中解冻,十多分钟后冷冻鱼即能“复活”。

不过,这种低温快速微冻技术的主要目的在于为水果和肉类保鲜,并不追求让鱼“复活”的眼球效应事实上,冰冻鱼“复活”后也将逐渐失去生命体征。